Masło truflowe w kuchni

Masło i trufla to połączenie, które dobrze odnajduje się w prostych, ciepłych daniach. Niewielka ilość masła truflowego może wzbogacić makaron, jajka, risotto, ziemniaki czy kremowe sosy, nadając im charakterystyczny aromat.

W Pan Trufel znajdziesz masło z białą truflą Tuber magnatum Pico oraz masło z czarną letnią truflą Tuber aestivum Vitt. Dzięki różnym charakterom trufli możesz dobrać produkt do własnych upodobań i przygotowywanego dania. Pan Trufel

Jak wykorzystać masło z truflą?

Najlepiej dodawać je do ciepłych, gotowych potraw, pozwalając aromatowi trufli wybrzmieć bez przykrywania go nadmiarem innych składników. Spróbuj go z tagliatelle, jajecznicą, puree ziemniaczanym, risotto albo świeżo ugotowanymi warzywami.

Nie potrzeba dużej ilości. Trufla lubi prostotę, dlatego kilka kawałków masła truflowego może wystarczyć, aby nadać całemu daniu wyraźny charakter.