Czarna zimowa trufla siekana Tuber melanosporum Vitt. 115g

Trufla. Sok z trufli. Sól. I naprawdę nic więcej.

Są produkty, które potrzebują długiej listy składników, żeby opowiedzieć swoją historię.

Ten nie potrzebuje.

Czarna zimowa trufla siekana Tuber melanosporum Vitt. została zamknięta w puszce w niezwykle prostej formie — 100 g prawdziwej czarnej zimowej trufli, 15 g soku z zimowej trufli i odrobina soli.

To właśnie prostota jest tutaj największą wartością.

Nie ma oliwy, śmietany, pieczarek ani innych składników, które zmieniałyby charakter produktu. Jest prawdziwa czarna zimowa trufla i sok z tej samej trufli, dzięki czemu otrzymujesz produkt, który możesz wykorzystać jako bazę do własnych kulinarnych pomysłów.

Siekana forma sprawia, że trufla jest gotowa do dodania bez konieczności przygotowywania świeżego produktu.

Łyżeczka do kremowego risotto. Kilka kawałków na jajka. Porcja do makaronu. Dodatek do sosu. Wykończenie mięsa albo grzanki.

Możesz potraktować ją jako gotowy truflowy składnik, ale również jako bazę do stworzenia własnej salsy, kremu czy sosu.

I właśnie tutaj zaczyna się cała zabawa.

Bo ten słoiczek nie mówi Ci: „zrób dokładnie to”.

On mówi:

„Masz truflę. Teraz pokaż, co potrafisz.”

Smak i aromat

Intensywny. Ziemisty. Głęboki. Prawdziwie truflowy.

Czarna zimowa trufla Tuber melanosporum Vitt. wnosi charakterystyczne dla tego gatunku głębokie, leśne i ziemiste nuty oraz wyraźny smak umami.

Sok z zimowej trufli dodatkowo wzbogaca całość i pozwala wykorzystać pełnię truflowego charakteru również w sosach i innych przygotowaniach.

To produkt o zdecydowanym profilu, dlatego najlepiej łączyć go ze składnikami, które nie będą próbowały z nim konkurować.

Masło. Jajka. Parmigiano Reggiano. Ziemniaki. Makaron.

Czasem właśnie tyle wystarczy.

Jak wykorzystać?

Makaron — dodaj posiekaną truflę do tagliatelle, tagliolini lub spaghetti z masłem i Parmigiano Reggiano.

Risotto — wykorzystaj zarówno truflę, jak i odrobinę soku do przygotowania intensywnego, truflowego risotto.

Jajka — dodaj do jajecznicy, omletu lub jajek sadzonych.

Ziemniaki — wymieszaj z puree albo dodaj do pieczonych ziemniaków.

Sosy — sok z trufli możesz wykorzystać jako składnik sosu, a posiekaną truflę dodać pod koniec przygotowania.

Mięso — świetnie sprawdzi się jako wykończenie dań mięsnych.

Grzanki i crostini — nałóż truflę na chrupiące pieczywo i dodaj odrobinę dobrej oliwy.

Domowa salsa — wykorzystaj produkt jako bazę własnej kompozycji truflowej.

Najlepiej dodawać truflę pod koniec przygotowania lub bezpośrednio na talerzu, aby zachować jej charakterystyczny aromat.

Wskazówka Pana Trufla

Nie wylewaj soku z trufli tylko wymieszaj puszkę.

Dzięki temu wykorzystujesz oba najważniejsze elementy produktu i nie tracisz ani kawałka jego truflowego charakteru.

Tutaj naprawdę nic nie powinno się zmarnować.

Dlaczego warto?

100 g czarnej zimowej trufli Tuber melanosporum Vitt. — prawdziwa trufla stanowi podstawę produktu.

15 g soku z zimowej trufli — dodatkowa porcja truflowego charakteru, którą możesz wykorzystać w sosach i daniach.

Tylko trzy składniki — czarna zimowa trufla, sok z zimowej trufli i sól.

Bez zbędnych dodatków — prosty skład pozwala trufli pozostać głównym bohaterem.

Siekana forma — gotowa do użycia bez konieczności przygotowywania świeżej trufli.

Wszechstronne zastosowanie — od makaronu i risotto po jajka, mięso, ziemniaki i własne sosy.

To produkt dla tych, którzy chcą pracować z prawdziwą truflą, a nie tylko uzyskać jej aromat.

Dla kogo?

Dla miłośników czarnej zimowej trufli, którzy chcą mieć ją zawsze pod ręką.

Dla osób, które cenią prosty i krótki skład.

Dla domowych kucharzy, którzy lubią tworzyć własne sosy, salsy i truflowe kompozycje.

Dla fanów kuchni włoskiej i prostych dań, w których wysokiej jakości składnik może zrobić całą różnicę.

Dla tych, którzy nie chcą gotowego produktu o jednym określonym zastosowaniu, ale szukają prawdziwej trufli, z którą można eksperymentować.

To trufla dla kucharza, nie tylko gotowy sos.

Pan Trufel poleca

Tagliolini z czarną zimową truflą

Ugotuj tagliolini al dente.

Na patelni rozpuść masło i dodaj niewielką ilość wody z gotowania makaronu. Dodaj makaron i wymieszaj.

Dodaj kilka łyżek posiekanej czarnej zimowej trufli oraz odrobinę soku z trufli.

Zdejmij z ognia i dodaj świeżo starty Parmigiano Reggiano.

Delikatnie wymieszaj i wykończ świeżo mielonym czarnym pieprzem.

Na talerzu możesz dodać jeszcze kilka kawałków trufli.

Prosty makaron. Trufla na pierwszym planie. I dokładnie tak ma być.

Składniki

Czarna zimowa trufla (Tuber melanosporum Vitt.) 100 g, sok z zimowej trufli 15 g, sól.

Alergeny

W podanym składzie nie wyszczególniono alergenów.

Najczęściej zadawane pytania

Czy produkt zawiera prawdziwą czarną zimową truflę?
Tak. Produkt zawiera czarną zimową truflę Tuber melanosporum Vitt.

Ile trufli znajduje się w słoiczku?
W produkcie znajduje się 100 g czarnej zimowej trufli oraz 15 g soku z zimowej trufli.

Ile składników ma produkt?
Skład jest wyjątkowo prosty i obejmuje tylko czarną zimową truflę, sok z zimowej trufli i sól.

Co oznacza „trufla siekana”?
Trufla została przygotowana w formie kawałków, dzięki czemu jest gotowa do wykorzystania w kuchni bez konieczności przygotowywania świeżej trufli.

Do czego najlepiej wykorzystać czarną zimową truflę?
Do makaronu, risotto, jajek, ziemniaków, sosów, mięsa, grzanek i innych dań, którym chcesz nadać intensywny truflowy charakter.

Czy można wykorzystać sok z trufli?
Tak. Sok z zimowej trufli jest częścią produktu i świetnie nadaje się do sosów, risotto oraz innych dań.

Czy można użyć produktu do przygotowania własnej salsy?
Tak. Dzięki prostemu składowi produkt świetnie sprawdzi się jako baza do własnych truflowych kompozycji.

Czy produkt zawiera aromat truflowy?
W podanym składzie nie ma wyszczególnionego aromatu. Produkt zawiera prawdziwą czarną zimową truflę oraz sok z zimowej trufli.

Czy produkt jest wegetariański?
W podanym składzie nie ma składników pochodzenia mięsnego ani rybnego.