Tarka do trufli Urbani ze stali nierdzewnej

Mały kuchenny detal. Wielka różnica na talerzu.

Świeża trufla to produkt wyjątkowy.

Dlatego warto potraktować ją odpowiednio również w ostatnim etapie przygotowania dania.

Tarka do trufli Urbani ze stali nierdzewnej została stworzona właśnie po to, aby wygodnie przygotowywać świeżą truflę i dodawać ją do potraw w formie cienkich, aromatycznych płatków.

To właśnie taka forma pozwala równomiernie rozprowadzić truflę na powierzchni dania i cieszyć się jej aromatem przy każdym kęsie.

Nie potrzebujesz skomplikowanego sprzętu.

Potrzebujesz dobrego truflowego produktu i narzędzia, które pozwoli go właściwie wykorzystać.

Dlaczego warto mieć tarkę do trufli?

Wydobądź charakter świeżej trufli

Świeża trufla jest niezwykle aromatyczna. Cienkie płatki pozwalają rozprowadzić jej smak na całym daniu bez konieczności używania dużej ilości produktu.

Kilka ruchów tarką może wystarczyć, aby cały talerz nabrał truflowego charakteru.

Kontroluj ilość

Ty decydujesz, ile trufli trafia na talerz.

Możesz przygotować delikatną warstwę płatków albo dodać ich więcej, gdy chcesz uzyskać intensywniejszy efekt.

Trufla dokładnie tam, gdzie jej potrzebujesz.

Wykończ danie jak w restauracji

Makaron, risotto czy jajka wyglądają zupełnie inaczej, gdy na ich powierzchni pojawiają się świeżo przygotowane płatki trufli.

To właśnie ten ostatni etap często robi największe wrażenie.

Do czego wykorzystać?

Makaron

Ugotowany makaron, masło, Parmigiano Reggiano i świeżo starta trufla.

Klasyka, której nie trzeba poprawiać.

Risotto

Kremowe risotto wykończone świeżymi płatkami trufli to jeden z najprostszych sposobów na stworzenie wyjątkowego dania.

Jajka

Jajecznica, omlet czy jajka sadzone.

Dodaj truflę na sam koniec i pozwól jej aromatowi połączyć się z delikatnym smakiem jajka.

Mięso

Stek, cielęcina czy delikatny drób mogą zyskać zupełnie nowy charakter po dodaniu świeżych płatków trufli.

Carpaccio

Cienko krojona wołowina, dobra oliwa, sól, pieprz i świeża trufla.

Minimalizm w najlepszym wydaniu.

Wskazówka Pana Trufla

Truflę najlepiej trzeć bezpośrednio przed podaniem.

Nie przygotowuj jej dużo wcześniej.

To właśnie świeżo przygotowane płatki pozwalają najlepiej wykorzystać jej wyjątkowy aromat.

A kiedy już trufla znajdzie się na talerzu?

Nie przykrywaj jej ciężkim sosem.

Daj jej przestrzeń.

Jak korzystać z tarki?

1. Oczyść świeżą truflę zgodnie z potrzebą.
2. Umieść tarkę nad gotowym daniem.
3. Delikatnie przesuwaj truflę po powierzchni tarki.
4. Rozprowadzaj płatki równomiernie na całym talerzu.
5. Podawaj od razu.

Najlepszy efekt uzyskasz, kiedy trufla trafia na danie tuż przed podaniem.

Dlaczego warto?

✔ Marka Urbani – producent specjalizujący się w produktach związanych ze światem trufli.

✔ Stal nierdzewna – trwały i praktyczny materiał do codziennego użytkowania.

✔ Stworzona do trufli – pozwala przygotować świeże płatki trufli bezpośrednio nad talerzem.

✔ Pełna kontrola – sam decydujesz o ilości i grubości przygotowywanych płatków.

✔ Wszechstronne zastosowanie – świetna do świeżych trufli podawanych z makaronem, risotto, jajkami, mięsem czy carpaccio.

✔ Dla prawdziwych miłośników trufli – idealne uzupełnienie domowego zestawu truflowego.

Dla kogo?

Dla miłośników świeżych trufli, którzy chcą wykorzystać ich aromat w najlepszy możliwy sposób.

Dla domowych kucharzy, którzy lubią przygotowywać dania inspirowane najlepszymi restauracjami.

Dla osób, które cenią dobre narzędzia kuchenne i chcą mieć odpowiednie akcesorium do wyjątkowego składnika.

To również świetny pomysł na prezent dla każdego, kto kocha włoską kuchnię, trufle i gotowanie.

Pan Trufel poleca: Tagliolini z świeżą truflą

Składniki – 2 porcje

• 180–200 g tagliolini
• świeża trufla
• 40–50 g masła
• 30–40 g Parmigiano Reggiano
• świeżo mielony czarny pieprz
• sól

Przygotowanie

1. Ugotuj makaron al dente.

2. Rozpuść masło na patelni na małym ogniu.

3. Dodaj makaron i odrobinę wody z gotowania. Wymieszaj do uzyskania kremowej emulsji.

4. Zdejmij z ognia i dodaj świeżo starty parmezan.

5. Przełóż makaron na talerze.

6. Użyj tarki Urbani i świeżo zetrzyj truflę bezpośrednio nad każdym talerzem.

Dodaj świeżo mielony pieprz.

Efekt?

Jedwabisty makaron, masło, parmezan i świeża trufla.

Bez ciężkich sosów.

Bez zbędnych dodatków.

Tylko dobry produkt i właściwe wykończenie.

Najczęściej zadawane pytania

Do czego służy tarka do trufli?

Służy do przygotowywania cienkich płatków świeżej trufli, które można bezpośrednio dodawać do gotowych potraw.

Do czego można używać tarki?

Przede wszystkim do świeżej trufli. Można jej używać do wykańczania makaronów, risotto, jajek, mięsa i carpaccio.

Czy tarka nadaje się do innych produktów?

Może być również praktycznym narzędziem do przygotowywania cienkich płatków innych składników, zależnie od ich konsystencji. Jej głównym przeznaczeniem pozostaje jednak świeża trufla.

Kiedy najlepiej trzeć truflę?

Bezpośrednio przed podaniem. Dzięki temu jej aromat pozostaje wyraźny i świeży.

Z czego wykonana jest tarka?

Ze stali nierdzewnej.

Czy to dobry prezent?

Zdecydowanie. Tarka Urbani świetnie sprawdzi się jako dodatek do świeżej trufli, oliwy truflowej, carpaccio lub zestawu prezentowego dla miłośnika kuchni premium.