Mały kryształek. Wielki truflowy charakter.

Dobra sól potrafi zrobić więcej niż tylko podkreślić smak.

Ta łączy charakterystyczną szarą sól z Guérande z 2% liofilizowanej białej trufli Tuber Magnatum Pico oraz aromatem truflowym.

Sól z Guérande jest tradycyjnie pozyskiwaną solą morską z regionu Guérande we Francji. Jej charakterystyczny szary kolor związany jest z krystalizacją na gliniastym dnie salin. Tradycyjna sól z Guérande jest nierafinowana i nie jest myta po zbiorze.

Tutaj spotyka się z jednym z najbardziej cenionych kulinarnie gatunków trufli — Tuber Magnatum Pico.

Powstaje produkt niezwykle prosty w użyciu, ale potrafiący całkowicie zmienić charakter gotowego dania.

Nie po to, żeby tylko posolić. Po to, żeby wykończyć.

Smak i aromat

Morska słoność. Charakterystyczny aromat białej trufli. Delikatnie luksusowe wykończenie.

Biała trufla słynie z intensywnego, charakterystycznego aromatu, który szczególnie dobrze współgra z prostymi składnikami — jajkami, masłem, serem, makaronem czy ziemniakami.

Szara sól z Guérande wnosi własny, naturalny morski charakter, tworząc bazę dla truflowego aromatu.

Najlepiej pokazuje swoje możliwości tam, gdzie danie nie jest przeładowane dodatkami.

Jajko, dobre masło, kilka kryształków. I nagle robi się bardzo ciekawie.

Jak wykorzystać?

Ta sól została stworzona przede wszystkim do wykańczania dań.

Posyp nią jajka sadzone, jajecznicę, omlet albo jajka na miękko.

Dodaj kilka kryształków do makaronu z masłem i Parmigiano Reggiano.

Wykończ nią kremowe risotto, puree ziemniaczane albo pieczone ziemniaki.

Świetnie pasuje również do wołowiny, carpaccio, drobiu i delikatnych ryb.

Spróbuj jej na bruschetcie, focacci, crostini czy świeżych pomidorach z oliwą.

Możesz wykorzystać ją również do warzyw z pieca, grzybów, popcornu czy domowego masła truflowego.

Najważniejsze: dodaj ją na końcu.

Wskazówka Pana Trufla

Nie przesadzaj z ilością.

Sól z białą truflą ma być ostatnim akcentem, a nie głównym bohaterem całego dania.

Najpierw przygotuj potrawę, spróbuj jej, a dopiero potem dodaj kilka kryształków.

Szczególnie dobrze działa na ciepłych, kremowych i delikatnych daniach, gdzie aromat białej trufli może naprawdę się pokazać.

Mała szczypta. Wielki efekt.

Dlaczego warto?

Bo tutaj spotykają się dwa wyjątkowe składniki: szara sól z Guérande i prawdziwa biała trufla Tuber Magnatum Pico.

Produkt zawiera 98% szarej soli guerandyjskiej, 2% liofilizowanych białych trufli oraz aromat.

Jest prosty w użyciu, a jednocześnie daje ogromne możliwości.

Nie potrzebujesz skomplikowanego przepisu.

Nie potrzebujesz kilkunastu składników.

Czasem wystarczy kilka kryształków na gotowym daniu.

100 g truflowego charakteru, po który możesz sięgnąć zawsze wtedy, kiedy danie potrzebuje czegoś więcej.

Dla kogo?

Dla miłośników białej trufli i kuchni włoskiej.

Dla osób, które lubią dopracowywać dania ostatnim, charakterystycznym akcentem.

Dla domowych kucharzy, którzy chcą szybko podkręcić smak jajek, makaronu, risotto czy ziemniaków.

Dla osób, które lubią produkty premium, ale jednocześnie cenią ich prostotę i uniwersalność.

I dla tych, którzy wiedzą, że najlepsze składniki nie zawsze potrzebują skomplikowanego przepisu.

Pan Trufel poleca

Jajko z masłem i solą z białą truflą

Przygotuj jajko sadzone lub jajko na miękko.

Podaj je na chrupiącej grzance z odrobiną dobrego masła.

Na koniec dodaj kilka kryształków soli z białą truflą i odrobinę świeżo mielonego czarnego pieprzu.

I tyle.

Proste? Bardzo.
Dobre? Jeszcze bardziej.

To właśnie w takich daniach sól truflowa pokazuje, po co naprawdę jest.

Składniki

Szara guerandyjska sól 98%, liofilizowane białe trufle (Tuber Magnatum Pico) 2%, aromat.

Alergeny

Brak alergenów wymienionych w podanym składzie produktu.

Najczęściej zadawane pytania

Czy sól zawiera prawdziwą białą truflę?

Tak. Produkt zawiera 2% liofilizowanych białych trufli Tuber Magnatum Pico.

Czy sól zawiera aromat truflowy?

Tak. Oprócz liofilizowanej białej trufli w składzie znajduje się również aromat.

Czym jest szara sól z Guérande?

To tradycyjna sól morska pozyskiwana w salinach regionu Guérande we Francji. Jej charakterystyczny szary kolor związany jest z krystalizacją soli na gliniastym dnie salin. Tradycyjna sól z Guérande jest nierafinowana i nie jest myta po zbiorze.

Do czego najlepiej używać soli z białą truflą?

Do jajek, makaronu, risotto, ziemniaków, mięsa, ryb, warzyw, bruschetty, focacci i innych dań, które potrzebują wyrazistego wykończenia.

Kiedy najlepiej dodać sól truflową?

Najlepiej na końcu przygotowania, bezpośrednio przed podaniem.

Czy sól nadaje się do jajek?

Tak. Jajka są jednym z najlepszych i najprostszych zastosowań soli z białą truflą.

Czy można użyć jej do makaronu?

Tak. Szczególnie dobrze pasuje do prostego makaronu z masłem i Parmigiano Reggiano.

Czy można używać jej podczas gotowania?

Można, ale najlepiej wykorzystać ją jako sól wykończeniową, dodawaną tuż przed podaniem.

Czy sól z białą truflą nadaje się na prezent?

Tak. To elegancki i praktyczny produkt dla osób, które lubią gotować, trufle i odkrywać nowe smaki.