Salsa tartufata bianca 500g

Salsa Tartufata Bianca – kremowy smak białej trufli

Salsa Tartufata Bianca to propozycja dla osób, które lubią aksamitne sosy o intensywnym aromacie trufli i chcą w prosty sposób wzbogacić swoje dania.

Jej bazę tworzą pieczarki Agaricus bisporus, śmietana z mleka krowiego oraz oliwa z oliwek extra virgin. Całość została uzupełniona cebulą, białym winem i przyprawami, tworząc kremową kompozycję, w której główną rolę odgrywają trufle.

Najważniejszym elementem receptury jest 3% mielonej białej trufli Tuber magnatum pico, uzupełnionej o 1% mielonej trufli bianchetto Tuber albidum pico.

To właśnie ta kompozycja nadaje salsie charakterystyczny ziemisty, głęboki i intensywnie truflowy aromat.

Smak i aromat

Salsa ma kremową, aksamitną konsystencję i wyraźny aromat trufli.

Biała trufla Tuber magnatum pico wnosi do kompozycji swój charakterystyczny, intensywny aromat, natomiast trufla bianchetto dopełnia całość bardziej wyrazistą truflową nutą.

Delikatna baza z pieczarek, śmietany i oliwy pozwala truflom pozostać na pierwszym planie, dzięki czemu sos dobrze sprawdza się zarówno w prostych daniach, jak i bardziej eleganckich kompozycjach.

Jak wykorzystać Salsa Tartufata Bianca?

To jeden z tych produktów, które warto mieć w kuchni, kiedy chcesz w kilka minut przygotować danie o wyjątkowym charakterze.

Makaron

Wymieszaj salsę z gorącym makaronem. Możesz dodać odrobinę wody z gotowania makaronu, aby uzyskać jeszcze bardziej kremową konsystencję. Całość świetnie dopełni Parmigiano Reggiano.

Risotto

Dodaj salsę pod koniec przygotowywania risotto. Kremowa konsystencja doskonale łączy się z ryżem, masłem i parmezanem.

Gnocchi

Salsa Tartufata Bianca świetnie pasuje do delikatnych gnocchi. Wystarczy podgrzać sos i wymieszać go z ugotowanymi kluskami.

Jajka

Dodaj niewielką ilość salsy do jajecznicy, omletu lub jajek sadzonych. Trufle i jajka to jedno z najbardziej klasycznych połączeń w kuchni.

Mięso

Sos można wykorzystać jako dodatek do delikatnego mięsa, drobiu lub polędwicy. Najlepiej sprawdzi się w daniach, w których pozostałe składniki nie zdominują aromatu trufli.

Grzanki i bruschetta

Posmaruj chrupiące pieczywo cienką warstwą salsy i dodaj odrobinę sera lub świeżo zmielonego pieprzu. Prosta przekąska gotowa.

Wskazówka Pana Trufla

Z truflami często mniej znaczy więcej.

Nie potrzebujesz wielu składników, aby stworzyć wyjątkowe danie. Salsa Tartufata Bianca najlepiej pokazuje swój charakter w połączeniu z prostymi produktami – makaronem, masłem, jajkami, parmezanem czy risotto.

Jeśli używasz jej do makaronu, nie podgrzewaj sosu zbyt długo. Dodaj go pod koniec przygotowania, aby zachować jak najwięcej charakterystycznego aromatu trufli.

Dlaczego warto?

✔ 3% białej trufli Tuber magnatum pico
Receptura zawiera znaczącą ilość mielonej białej trufli, która nadaje sosowi charakterystyczny aromat.

✔ Dwa gatunki trufli
Połączenie Tuber magnatum pico oraz Tuber albidum pico tworzy bardziej złożony profil smakowy.

✔ Kremowa konsystencja
Śmietana, pieczarki i oliwa extra virgin tworzą aksamitną bazę idealną do makaronów, risotto i innych dań.

✔ Wszechstronne zastosowanie
Salsa sprawdzi się jako sos do makaronu, gnocchi i risotto, a także jako dodatek do jajek, mięsa i grzanek.

✔ Duże opakowanie 500 g
Idealne rozwiązanie zarówno do domowej kuchni, jak i do przygotowywania większej liczby dań.

Dla kogo?

Dla miłośników trufli, którzy szukają kremowego sosu o intensywnym aromacie i chcą w prosty sposób wzbogacać swoje potrawy.

To również świetny wybór dla osób, które dopiero rozpoczynają swoją przygodę z kuchnią truflową i szukają gotowego produktu, który nie wymaga skomplikowanego przygotowania.

Salsa Tartufata Bianca sprawdzi się również w kuchni osób, które lubią mieć pod ręką wyjątkowy składnik na elegancką kolację, spotkanie z gośćmi lub wyjątkową okazję.

Pan Trufel poleca

Tagliatelle z Salsa Tartufata Bianca

Ugotuj tagliatelle al dente. Na patelni delikatnie podgrzej Salsa Tartufata Bianca, dodając odrobinę wody z gotowania makaronu.

Dodaj makaron i dokładnie wymieszaj.

Na koniec posyp danie Parmigiano Reggiano, dodaj odrobinę świeżo mielonego czarnego pieprzu i – jeśli chcesz uzyskać jeszcze bardziej truflowy efekt – wykończ danie kilkoma kroplami dobrej oliwy.

Kilka prostych składników wystarczy, aby przygotować kremowy, aromatyczny makaron w prawdziwie włoskim stylu.

Składniki

Pieczarki (Agaricus bisporus), śmietana (śmietana z mleka krowiego), woda, oliwa z oliwek extra virgin, skrobia kukurydziana, mielona biała trufla (Tuber magnatum pico) 3%, cebula, białe wino, sól, mielona trufla bianchetto (Tuber albidum pico) 1%, białka mleka, aromaty, lecytyna słonecznikowa, kwas mlekowy, pieprz czarny.

Masa netto: 500 g

Najczęściej zadawane pytania

Czy Salsa Tartufata Bianca zawiera prawdziwą białą truflę?

Tak. Receptura zawiera 3% mielonej białej trufli Tuber magnatum pico.

Czy w salsie znajduje się więcej niż jeden gatunek trufli?

Tak. Oprócz Tuber magnatum pico produkt zawiera również 1% mielonej trufli bianchetto Tuber albidum pico.

Do czego najlepiej wykorzystać Salsa Tartufata Bianca?

Salsa świetnie pasuje do makaronu, risotto, gnocchi, jajek, mięsa oraz grzanek. Można wykorzystać ją również jako bazę do własnych sosów.

Czy salsa nadaje się do makaronu?

Tak. To jedno z jej najbardziej klasycznych zastosowań. Wystarczy wymieszać ją z gorącym makaronem i opcjonalnie dodać odrobinę wody z jego gotowania.

Czy można używać jej do risotto?

Tak. Dodanie salsy pod koniec przygotowywania risotto pozwala uzyskać kremowe, intensywnie truflowe danie.

Czy salsa zawiera produkty mleczne?

Tak. W składzie znajduje się śmietana z mleka krowiego oraz białka mleka.