Oliwa z oliwek z czarną zimową truflą Tuber Melanosporum Vitt. 250 ml

Kilka kropli. Intensywny aromat. Czysta truflowa przyjemność.

Nie każda potrawa potrzebuje skomplikowanego przepisu.

Czasem wystarczy dobra oliwa i kilka kropli truflowego charakteru.

Ta oliwa łączy oliwę z oliwek extra virgin z suszoną cząstką czarnej zimowej trufli Tuber melanosporum Vitt. oraz aromatem truflowym.

Czarna trufla zimowa należy do najbardziej cenionych trufli kulinarnych. Jej aromat jest intensywny, głęboki i charakterystyczny — kojarzony z leśnym podszyciem, wilgotną ziemią, grzybami i delikatnie korzennymi nutami.

W tej oliwie jej charakter spotyka się z łagodną bazą extra virgin, tworząc produkt, który możesz wykorzystać zarówno do codziennego gotowania, jak i do wykańczania wyjątkowych dań.

To nie jest oliwa do smażenia wszystkiego. To oliwa do postawienia kropki nad „i”.

Smak i aromat

Tuber melanosporum słynie z intensywnego, złożonego aromatu. W jego profilu można odnaleźć nuty leśne, ziemiste, grzybowe i lekko korzenne, które sprawiają, że nawet niewielka ilość truflowego dodatku mocno wpływa na charakter potrawy.

Oliwa pozwala łatwo przenieść ten aromat na talerz.

Najlepiej wykorzystać ją na zimno lub jako wykończenie gotowego dania, ponieważ wtedy truflowy charakter pozostaje najbardziej wyczuwalny.

Jak wykorzystać oliwę z czarną truflą?

Makaron

To jeden z najprostszych sposobów.

Ugotowany makaron, masło lub Parmigiano Reggiano i kilka kropli oliwy truflowej.

Trzy składniki. A efekt jak z włoskiej kuchni premium.

Risotto

Kremowe risotto wykończone oliwą z czarną truflą nabiera głębszego, bardziej wyrazistego charakteru.

Dodaj ją bezpośrednio przed podaniem, kiedy risotto jest już gotowe.

Jajka

Jajecznica, jajka sadzone, omlet albo jajka po benedyktyńsku.

Kilka kropli oliwy i od razu pojawia się truflowy aromat, który świetnie współgra z jajkiem.

Ziemniaki

Pieczone, gotowane lub puree.

Ziemniaki mają tę wyjątkową cechę, że doskonale przyjmują aromaty.

Masło + ziemniaki + oliwa truflowa = prostota, która działa.

Mięso

Stek, polędwiczka, cielęcina czy delikatny drób.

Dodaj oliwę na gotowe danie, zamiast używać jej do smażenia.

Kilka kropli wystarczy, aby nadać mięsu głębszy, truflowy charakter.

Bruschetta

Dobre pieczywo, pomidor, mozzarella lub delikatny ser i kilka kropli oliwy truflowej.

Idealna szybka przystawka, kiedy chcesz zrobić wrażenie bez wielkich przygotowań.

Pizza

Margherita, pizza z grzybami, prosciutto czy łagodnymi serami.

Kilka kropli po upieczeniu potrafi całkowicie zmienić charakter pizzy.

Sałatki

Oliwa truflowa może być również ciekawym wykończeniem sałatek, szczególnie tych z jajkiem, serem, pieczonymi warzywami lub delikatnymi grzybami.

Wskazówka Pana Trufla

Nie traktuj jej jak zwykłej oliwy.

Nie potrzebujesz jej dużo.

Nie potrzebujesz też skomplikowanego przepisu.

Najlepszy efekt osiągniesz, kiedy użyjesz jej na sam koniec przygotowania – kilka kropli na gotowe danie wystarczy, aby truflowy aromat pojawił się dokładnie tam, gdzie powinien.

Nie smaż. Wykończ.

To jedna z tych rzeczy, które warto mieć w kuchni właśnie na moment, kiedy danie potrzebuje czegoś więcej.

Dlaczego warto?

✔ Czarna zimowa trufla Tuber melanosporum Vitt. – jedna z najbardziej cenionych trufli wykorzystywanych w kuchni.

✔ Oliwa z oliwek extra virgin – szlachetna baza dla intensywnego aromatu trufli.

✔ Wyrazisty charakter – kilka kropli wystarczy, aby podkreślić smak gotowego dania.

✔ Wszechstronne zastosowanie – makaron, risotto, jajka, ziemniaki, mięso, pizza, bruschetta i sałatki.

✔ Gotowa do użycia – nie wymaga żadnego przygotowania.

✔ 250 ml – praktyczny format do regularnego wykorzystania w domowej kuchni.

Dla kogo?

Dla miłośników trufli, którzy chcą mieć ich aromat zawsze pod ręką.

Dla fanów włoskiej kuchni, gdzie dobra oliwa i kilka prostych składników potrafią stworzyć wyjątkowe danie.

Dla domowych kucharzy, którzy lubią szybko podkręcić smak gotowej potrawy.

Dla tych, którzy cenią prostotę premium – bez skomplikowanych receptur, ale z efektem, który robi różnicę.

Pan Trufel poleca: Tagliolini al tartufo

Składniki – 2 porcje

• 180–200 g tagliolini lub tagliatelle
• 40 g masła
• 30–40 g Parmigiano Reggiano
• oliwa z oliwek z czarną zimową truflą
• świeżo mielony czarny pieprz
• sól

Przygotowanie

1. Ugotuj makaron al dente.

Zachowaj odrobinę wody z gotowania.

2. Rozpuść masło na patelni na małym ogniu.

3. Dodaj makaron i odrobinę wody z gotowania. Wymieszaj, aż powstanie kremowa emulsja.

4. Zdejmij patelnię z ognia.

Dodaj świeżo starty Parmigiano Reggiano i wymieszaj.

5. Przełóż makaron na talerze.

Dodaj świeżo mielony pieprz.

6. Na sam koniec skrop danie oliwą z czarną zimową truflą.

Nie przesadzaj.

Kilka kropli wystarczy.

Efekt?

Kremowy makaron, masło, parmezan i intensywny aromat czarnej zimowej trufli.

Prosty talerz. Wielki aromat.

Składniki

Oliwa z oliwek extra virgin, suszona cząstka czarnej trufli (Tuber Melanosporum Vitt.) 0,1%, aromat.

Pojemność: 250 ml

Najczęściej zadawane pytania

Czy oliwa z czarną truflą nadaje się do smażenia?

Najlepiej wykorzystywać ją na zimno lub jako wykończenie gotowych potraw, aby zachować jej charakterystyczny aromat.

Ile oliwy truflowej użyć?

Zacznij od kilku kropli lub niewielkiej ilości, a następnie zwiększ ją według własnego smaku. Truflowy aromat jest intensywny.

Do czego najlepiej pasuje?

Do makaronu, risotto, jajek, ziemniaków, mięsa, pizzy, bruschetty i sałatek.

Czy w składzie znajduje się prawdziwa trufla?

Tak. Skład zawiera 0,1% suszonej cząstki czarnej trufli Tuber melanosporum Vitt. oraz aromat.

Czy oliwę można dodawać bezpośrednio na talerz?

Tak. To właśnie jeden z najlepszych sposobów jej wykorzystania – jako końcowe wykończenie gotowej potrawy.

Jak przechowywać oliwę?

Przechowuj ją w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła i źródeł ciepła. Po użyciu dokładnie zamknij butelkę.