Puree z truflami

Seria puree stworzona została dla prawdziwych „trufflelovers”. Trufle zostały idealnie zmielone i zapakowane w piękne tubki, tak aby każdy gram został w pełni wykorzystany przez Was w procesie przygotowywania dań. W tej zakładce znajdziecie trzy rodzaje trufli zamknięte w tubkach: czarne trufle letnie (Tuber Aestivum Vitt.), trufle czarne zimowe (Tuber Melanosporum Vitt.) oraz trufle wiosenne bianchetto (Tuber Albidum Pico).

Rodzaje truflowego puree

Smak naszych puree jest bardzo zbliżony do smaku danej świeżej trufli. Puree z letniej trufli będzie orzechowo-leśne z nutą owoców poziomkowych. Ponadto puree z letniej odmiany trufli zostało wzmocnione aromatem, przez co smak będzie jeszcze bardziej wyrazisty, a zawartość trufli letnich w tubce to 57%. Puree z trufli białej wiosennej smakowo będzie przypominać czosnek i ma nieco ostrzejszy aromat. Dodatkowo zostało ono wzmocnione aromatem z trufli Bianchetti, a zawartość trufli białych wiosennych w tubce to 71%. Natomiast ostatnie z dostępnych puree, czyli z trufli czarnych zimowych posiada czekoladową woń z leśną nutą. To puree nie posiada żadnych wzmacniaczy, a zawartość trufli zimowych to 70%. W tubkach oprócz trufli znajdują się przyprawy takie jak sól czy pieprz. Cały aktualny skład znajdziecie w opisie danych produktów.

Puree z trufli można wykorzystać przede wszystkim do zwieńczenia dania, gdyż puree prezentuje się wyśmienicie, ale to nie jest jedyny pomysł na użycie tego produktu. Wykorzystamy je również do zrobienia ulubionego sosu truflowego do mięsa czy makaronu. Warto także wspomnieć, że szefowie kuchni tworzą z naszymi tubkami truflowymi wyjątkowe puree ziemniaczane, które smakuje wyśmienicie zaserwowane w towarzystwie mięs pieczonych. Kolejnym niepodważalnym atutem puree zamkniętego w tubkach jest ich opakowanie - poręczne, lekkie i praktyczne, dlatego nie sprawiają problemu w transporcie na imprezy rodzinne czy spotkania z przyjaciółmi.